سه شنبه , خرداد ۱ ۱۳۹۷
معماری
خانه / سبک زندگی / آموزش های مفید / آموزش و طرز تهیه سبزه کوزه ای عید نوروز 97 + عکس

آموزش و طرز تهیه سبزه کوزه ای عید نوروز 97 + عکس

آموزش و طرز تهیه سبزه کوزه ای عید نوروز 97 + عکس

طرز تهیه سبزه کوزه ای عید نوروز 97 , آموزش سبزه کوزه ای , طرز تهیه سبزه عید کوزه ای , عکس سبزه کوزه ای , سبزه کوزه ای

طرز تهیه سبزه کوزه ای

به گزارش سایت دریایی ها : همانطور که به روزهای پایانی سال نزدیک می شویم تکاپو و جنب و جوش مردم برای خانه تکانی و خرید لوازم سفره هفت سین بیشتر می شود.

در این بین برخی خانواده ها هستند که تمایل دارند خودشان سبزه عید نوروز را تهیه کنند. پس اگر شما نیز جزو آن دسته هستید با ما در ادامه این آموزش همراه باشید.

نکته بسیار مهمی که باید در نظر داشته باشید اینکه بذرها باید تازه و سالم باشند. اگر آن ها را چندین سال در محیط خانه نگهداری کردید دیگر قدرت و قوه رشد خود را از دست داده اند و دیگر نمی توانند سبز شوند.

آموزش سبزه کوزه ای

تهیه کوزه سبز نیز بسیار جالب است. با استفاده از یک کوزه سفالی و مقداری بذر تره‏تیزک (شاهی) می‏ توانیم سبزه کوزه ‏ای درست کنیم.

ابتدا کوزه را از آب پر می‏ کنیم و برای مدت یک شبانه ‏روز آن را همان‏طور پر از آب نگه می‏ داریم تا جدار کوزه کاملاً خیس شود. سپس یک جوراب نایلونی روی کوزه می‏کشیم.

بذر شاهی را که قبلاً برای مدت بیست و چهار ساعت در آب خیس کرده ‏ایم به آرامی،با دست روی نایلون می‏ کشیم،طوری که بذرها که حالا دیگر بعد از خیس شدن کاملاً ژله‏ ای شده‏ اند به طور یکنواخت همه جا پخش شوند. بذر شاهی به آسانی به سطح جوراب نایلونی می‏ چسبد.

کوزه را همواره پر از آب نگه می‏ داریم. چون هر روز مقداری از آب کوزه تبخیر می‏ شود باید به طور مرتب در آن آب بریزیم. آب از داخل کوزه به جداره آن راه یافته و به بیرون تراوش نموده جوراب رامرطوب می‏ کند به این ترتیب بذر شاهی جوانه زده و ریشه‏ ها به سطح بیرونی کوزه می‏ چسبند.

کوزه را در محل پر نور قرار دهید و گاه گداری آن را بچرخانید تا نور به همه جای آن برسد. بعداز چند روز کوزه سبز شده و از تماشای آن لذت خواهید برد.

توصیه های کلی برای تهیه سبزه هفت سین

1- اگر در محیط گرم و خشک زندگی می‌کنید تا مرحله ای که جوانه‌ها هنوز به یک سانت نرسیده‌اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.
2- استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.
3- آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می‌کنید آب ولرم باشد.
4- هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر می‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قالب وردپرس
X بستن تبلیغات